.

såådääär, nu är det äntligen helg.

har haft en hektiskt dag på skolan, mycket folk som åt, lite folk som serverade.
vi har alltså varit i underläge idag. 4 st var sjuk, vilket betydde att det fattades mycket folk
både i kök o servering. Eftersom det var första lunchen trodde vi inte att det skulle komma så många.
Men ack så fel vi hade. Det var fullsatt nästan direkt, folk stod tillochmed utanför o vänta.
Även fast det är stressigt är det mycket roligare att servera när det är fullsatt.

Förut var serveringen en pina, jag hatade att servera folk och inbillade mig att dom snackade
bakom ryggen på en.
Även fast det säkert har varit så några gånger så är det ändå inte ofta det händer.
I enstaka fall är det gnällkärringar som itth har annat för sig.

I år har jag bättre självförtroende gällande just serveringen.
Jag tror att jag är duktig på det jag gör, jag måste tro det.
Får gästerna maten sent så beror det antagligen på köket - vilket inte jag kan hjälpa.
Sen det som görs i restaurangen är helt och hållet upp till mig.
Jag måste göra det bästa möjliga för våra kunder. Och sjabblar man till det så förstår
gästerna oftast, det är ju trotsallt en skola.

Oj, blev visst ett inlägg bara om serveringen. Men det är väl bättre än inget eller?
Tänkte jävlas lite idag, men det får bli någon annan gång.


Puss
/Linnea